Notícia

Uma união entre os setores acadêmico, produtivo e empresarial da área láctea foi possível por meio do Conecta Leite 2025, promovido pelo Núcleo de Ciência, Tecnologia e Inovação do Leite (NCTI) do Centro de Educação Superior do Oeste (CEO), da Universidade do Estado de Santa Catarina (Udesc), junto a parceiros.

A ação foi realizada nos dias 4 e 5 de novembro, em Pinhalzinho (SC) e teve em sua programação ações relacionadas ao 1º Fórum Catarinense do Leite.

O evento incentivou a integração entre os diferentes profissionais da área da produção do leite na região e discutiu sobre os desafios na manipulação e qualidade dos produtos lácteos. Reunindo cerca de 650 participantes e 40 expositores, a atividade foi realizada no Parque da Exposição Feira Agropecuária, Comercial e Industrial (Efacip).

Além da Udesc, a empresa 2W Eventos e o Sindicato das Indústrias de Laticínios do Estado de Santa Catarina (Sindileite) foram parceiros na organização do evento.

Para discutir sobre o leite, especialistas deram palestras e participaram de mesas-redondas e painéis temáticos.

O diretor técnico da Globalfood, empresa do setor alimentício, Rodrigo Magalhães, destacou o papel do queijo na inovação, industrialização e comercialização dos produtos lácteos durante a primeira palestra do evento. O especialista ressaltou a diversificação e as oportunidades de mercado para as variedades deste alimento.

Para começar o segundo dia do Conecta, a apresentação “Produção e Mercado de Lácteos no Brasil e no Mundo” discutiu a importância do mercado brasileiro de leite no cenário mundial. O encontro foi guiado por Airton Spies, da Spies Agro, empresa de consultoria focada no agronegócio.

Um espaço de integração

O ambiente foi uma possibilidade para a troca de experiências entre diferentes empresas, entidades e instituições. Ainda, apresentou soluções inovadoras desenvolvidas por pesquisadores e empreendedores.

O presidente do Sindileite-SC, Selvino Giesel, salientou o engajamento do público. “O evento mostrou que o leite desperta interesse e que tanto a indústria quanto o produtor precisam desse tipo de iniciativa”, disse Selvino.

Além das interações no espaço do Parque da Efacip, uma visita técnica no NCTI da Udesc foi possível para os participantes da ação. “Fundamental para mostrar ao público do evento, os equipamentos e oportunidades futuras do nosso espaço, além de evidenciar a prestação de serviços do Núcleo”, esclareceu a coordenadora do NCTI, Andréia Zilio Dinon, sobre a visita às instalações.

Para saber mais informações acesse o perfil do Conecta Leite.


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