| Setor | Responsável | Ramal Interno | Rede do Governo | Ramal Externo |
| Diretor Geral de Centro | Edlamar Kátia Adamy | 99537 | 00499537 | (49) 2049-9537 | dg.ceo@udesc.br |
| Secretária de Gabinete | 99532 | 00499532 | (49) 2049-9532 | dg.ceo@udesc.br | |
| Secretária do CONCEO | Samara Cristina Gobbi Adamczuk | 99532 | 00499532 | (49) 2049-9532 | dg.ceo@udesc.br |
| Diretora Assistente | Aline Zampar | 99542 | 00499542 | (49) 2049-9542 | deg.ceo@udesc.br |
| Secretária Acadêmica | Gianna Zanchett de Souza | 99543 | 00499543 | (49) 2049-9543 | seceg.ceo@udesc.br |
| Coordenação de Estágios | 99570 | 00499544 | (49) 2049-9570 | cest.ceo@udesc.br | |
| Técnica / Psicóloga | Fernanda Fabiana Ledra | fernanda.ledra@udesc.br |
| Chefe do Departamento | Kiciosan Galli | 99574 | 00499574 | (49) 2049-9574 | enf.ceo@udesc.br |
| Secretária | Patrícia Duarte Mazzutti Moreto | 99587 | 00499587 | (49) 2049-9587 | enf.ceo@udesc.br |
| Chefe do Departamento | Heveline Enzweiler | 99598 | 00499598 | (49) 2049-9598 | chefiadeaq.ceo@udesc.br |
| Secretária | Lucia Teresinha Ruwer | 99598 | 00499593 | (49) 2049-9593 | ea.ceo@udesc.br |
| Secretária | Vanina Silva Sá Ferreira Kreling | 99599 | 00499599 | (49) 2049-9599 | ea.ceo@udesc.br |
| Chefe do Departamento | Edir Oliveira da Fonseca | 99548 | 00499548 | (49) 2049-9548 | zoo.ceo@udesc.br |
| Secretário | Norton Riella | 99553 | 00499553 | (49) 2049-9553 | zoo.ceo@udesc.br |
| Bibliotecária Chefe | Marilene dos Santos Franceschi | 99592 | 00499592 | (49) 2049-9592 | marilene.franceschi@udesc.br |
| Bibliotecária (Pinhalzinho) | Marcia Valéria Koenig | 99588 | 00499588 | (49) 2049-9588 | marcia.koenig281@udesc.br |
| Diretora Assistente | Elisangela Argenta Zanatta | 99539 | 00499539 | (49) 2049-9539 | dppg.ceo@udesc.br |
| Secretária de Pesquisa | Ana Paula Fachinetto | 99682 | 00499682 | (49) 2049-9682 | dppg.ceo@udesc.br |
| Secretária de Pós-Graduação | Thaís Laux | 99540 | 00499540 | (49) 2049-9540 | dppg.ceo@udesc.br |
| Coordenador de Pós-Graduação | Alessandro Cazonatto Galvão | 99599 | 00499599 | (49) 2049-9599 | cpgcta.ceo@udesc.br |
| Sub-coordenador de Pós-Graduação | Liziane Schittler Moroni | 99599 | 00499599 | (49) 2049-9599 | cpgcta.ceo@udesc.br |
| Secretária | Vanina Silva Sá Ferreira Kreling | 99599 | 00499599 | (49) 2049-9599 | cpgcta.ceo@udesc.br |
| Coordenadora de Pós-Graduação | Ana Luiza Bachmann Schogor | 99522 | 00499522 | (49) 2049-9522 | ppgzoo.ceo@udesc.br |
| Sub-coordenador de Pós-Graduação | Rogerio Ferreira | 99522 | 00499522 | (49) 2049-9522 | ppgzoo.ceo@udesc.br |
| Secretária | Vanessa de Freitas Concatto | 99553 | 00499553 | (49) 2049-9553 | ppgzoo.ceo@udesc.br |
| Coordenadora de Pós-Graduação | 99586 | 00499586 | (49) 2049-9586 | ppgenf.ceo@udesc.br | |
| Sub-coordenadora de Pós-Graduação | 99586 | 00499586 | (49) 2049-9586 | ppgenf.ceo@udesc.br | |
| Secretária | Thais Laux | 99553 | 00499553 | (49) 2049-9553 | ppgenf.ceo@udesc.br |
| Diretora Assistente | Lucíola Bagatini | 99559 | 00499559 | (49) 2049-9559 | dex.ceo@udesc.br |
| Secretária de Extensão | Vanessa Isabel de Marco Canton | 99541 | 00499541 | (49) 2049-9541 | sedex.ceo@udesc.br |
| Coordenador | Diovani Paiano | 99952 | 00499952 | (49) 2049-9952 | fe.ceo@udesc.br |
| Diretora Assistente | Renata Tumelero | 99526 | 00499526 | (49) 2049-9526 | dad.ceo@udesc.br |
| Chefe de Serviço | Eunice Salete Bogo | 99545 | 00499545 | (49) 2049-9545 | almoxarifado.ceo@udesc.br |
| Professor Colaborador | Rosamario Barichello | 99533 | 00499533 | (49) 2049-9533 | patrimonio.ceo@udesc.br |
| Coordenadora | Marilha dos Santos | 99528 | 00499528 | (49) 2049-9528 | clico.ceo@udesc.br |
| Técnico | Gustavo Antonio Farias | 99529 | 00499529 | (49) 2049-9529 | gustavo.farias@udesc.br |
| Professor Colaborador | Rosemario Barichello | 99529 | 00499529 | (49) 2049-9529 | rosemario.barichello@udesc.br |
| Coordenadora | Paula Cristina Primo | 99527 | 00499527 | (49) 2049-9527 | cfic.ceo@udesc.br |
| Coordenadora | Vanessa Giacomoli | 99530 | 00499530 | (49) 2049-9530 | crh.ceo@udesc.br |
| Analista de Suporte Técnico | Afonso Romano Brustolin Baldo | 99534 | 00499534 | (49) 2049-9534 | cinf.ceo@udesc.br |
| Analista de Sistemas | William Xavier de Almeida | 99534 | 00499534 | (49) 2049-9534 | cinf.ceo@udesc.br |
| Professor Colaborador | Ariel Gustavo Zuquello | 99534 | 00499534 | (49) 2049-9534 | cinf.ceo@udesc.br |
| Engenheiro Civil | Bruno Tasca de Linhares | 99546 | 00499546 | (49) 2049-9546 | ec.ceo@udesc.br |
| Chefe de Serviço | Letieri Griebler | 99525 | 00499525 | (49) 2049-9525 | letieri.griebler@udesc.br |
| Chefe de Serviço | Vanessa de Freitas Concatto | 99535 | 00499535 | (49) 2049-9535 | diarias.ceo@udesc.br |
| Pinhalzinho | Eder Agostini | 99531 | 00499531 | (49) 2049-9531 | eder.agostini@udesc.br |
| Chapecó | Roderley Antônio Debastiani | 99531 | 00499531 | (49) 2049-9531 | roderley.debastiani@udesc.br |