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TPVTEP

Tópicos Especiais em Produção Vegetal - Tecnologias Emergentes em Pós-Colheita de Frutos
Informações da disciplina
  • Departamento: Programa de Pós-Graduação em Produção Vegetal
  • Carga Horária Teórica: 30 horas/aula
  • Carga Horária Prática: 0 horas/aula
  • Créditos:

Ementa


Importância das tecnologias pós-colheita emergentes na conservação de frutos, óxido nítrico em pós-colheita e seus efeitos sobre a qualidade de frutos, tratamentos para reduzir dano por frio, nanotecnologia na conservação de frutos, óleos essenciais e extratos vegetais na pós-colheita de frutos, e armazenamento em atmosfera controlada dinâmica.

 
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