Please enable JavaScript to view the page content.
Logo da Universidade do Estado de Santa Catarina

Notícia

23/06/2020-16h05

Envolvimento da Química na apicultura é tema de seminário online da Udesc Joinville nesta quarta

 
Nesta quarta-feira, 24, a Universidade do Estado de Santa Catarina (Udesc) em Joinville realizará o seminário "A química envolvida na apicultura". O evento será transmitido às 15h20 no canal Colóquios e Seminários Udesc e será ministrado por Adriana Seidel, mestranda em Química Aplicada.

Neste seminário, Adriana abordará sobre o mel e tipos de abelhas. O mel é uma solução concentrada de vários açúcares como: glicose, frutose e sacarose. Nele há presente minerais, vitaminas, enzimas, flavonoides, entre outros. Em sua composição, aspectos físico-químicos como viscosidade e densidade são variados. A variação pode ocorrer também por meio da abelha que coleta esse mel.

Na apicultura existem abelhas com e sem ferrão e há diferenças significativas entre elas. Um exemplo disso é a agressividade. Esse parâmetro define como a extração do mel vai ocorrer. Por isso, pesquisadores buscam entender o cérebro da abelha e quais fatores influenciam em seus comportamentos agressivos por meio da utilização de análises de imagens espectrais de massas Maldi - Matrix Assisted Lazer Desorption Ionization.

O evento é promovido pelo Departamento de Química da Udesc Joinville.

Assessoria de Comunicação da Udesc Joinville
E-mail: comunicacao.cct@udesc.br
galeria de downloads
galeria de imagens
  • Imagem 1
  • Imagem 2
notícias relacionadas
 
ENDEREÇO
Av. Madre Benvenuta, 2007
Itacorubi, Florianópolis / SC
CEP: 88.035-901
CONTATO
Telefone: (48) 3664-8000
E-mail: comunicacao@udesc.br
Horário de atendimento: 13h às 19h