Atualmente, o professor está coordenando um projeto no Vietnã, que pretende implementar novas técnicas para aumentar a produtividade no cultivo de camarões marinhos em ambientes controlados (estufas).
Outro foco dos pesquisadores é aumentar a biossegurança dos cultivos e diminuir o uso de água e terras. "O objetivo é ter maiores produções em menores espaços, sempre com respeito ao meio ambiente", explica o docente.
O primeiro ciclo do projeto, concluído este mês, produziu mais de 25 toneladas de camarões marinhos. Mais de 15 técnicos participam da pesquisa, que utiliza equipamentos de última geração para gerenciar a alimentação e o monitoramento da qualidade da água.
"Em menos de dez anos, o Vietnã se tornou um gigante na produção mundial de camarões. Mas, devido à problemas ambientais, à pressão por parte de órgãos certificadores e principalmente ao surgimento de diversas doenças, surgiu a necessidade de cultivos mais controlados e sustentáveis, focando mercados mais exigentes e obtendo melhores preços do produto”, complementa o pesquisador.
Órgão de pesquisa nacional da Austrália, equivalente à Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) no Brasil, o Csiro já registrou mais de 1,8 mil patentes e tem, como principal objetivo, impulsionar o desempenho econômico e social da indústria, em benefício das comunidades.
Saiba mais sobre a organização pelo vídeo abaixo.
Assessoria de Comunicação da Udesc*
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Telefones: (48) 3664-7935/8010
* Esta reportagem foi apurada e escrita pela estagiária de Jornalismo do setor, a acadêmica Lavínia Beyer Kaucz, sob supervisão e edição do jornalista Gustavo Cabral Vaz
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