Notícia

O Centro de Ciências Agroveterinárias (CAV), em parceria com outros Centros da Universidade do Estado De Santa Catarina (Udesc) , realizou atividades para recepção e integração com a comunidade na terça-feira, 22. Guiada pelo tema geral desta edição – “ Extensão e Justiça Socioambiental na Transformação dos Territórios” – a pré-programação do 43º Seminário de Extensão Universitária da Região Sul (SEURS 43) proporcionou oficinas e atividades culturais na Escola Básica Municipal Dom Daniel Hostin, localizada no Bairro Dom Daniel, em Lages-SC. Na Praça João Costa, no Centro da cidade, formaram-se rodas de conversa, houve intervenções culturais, distribuição de materiais informativos e um espaço para acolhida e socialização.


Atividades no Bairro Dom Daniel

A oficina “Plantas bioativas: troca de saberes com a comunidade”, abordou o uso de Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) e plantas medicinais de uso popular. A atividade foi ministrada pela professora Drª Roseli Bortoluzzi , que atua nos cursos de Agronomia e Engenharia Florestal. As moradoras do Bairro Dom Daniel, foram convidadas a comparecer à Escola Básica Municipal Dom Daniel Hostin para troca de saberes em grupo.

O trabalho com cerca de 20 participantes, teve início com uma roda de conversa para identificar as espécies e partes de plantas utilizadas na alimentação das famílias. A seguir, foram discutidas maneiras de aproveitar partes comumente descartadas, como folhas de rabanete, brócolis e couve-flor, além de raízes com potencial alimentício. Também foram apresentadas PANC como dente-de-leão, serralha, folhas de cenoura, e plantas medicinais populares, como macela e alecrim.

Como atividade prática, grupos de mulheres prepararam sais temperados com condimentos convencionais e PANC, utilizando ingredientes desidratados e moídos. A ação foi finalizada com a degustação de chás, tortas e bolos feitos com PANC. “Achei interessante o conhecimento que elas passaram, porque a gente conseguiu manter o entendimento, foi bem explicada a questão das plantas e dos derivados de leite também”, destaca Angelita Raulino , uma das participantes da oficina.

Além da professora Roseli, participaram da organização os bolsistas de iniciação científica e de extensão do Programa “A botânica na serra catarinense: conhecimento e valorização” , Bruna Abrão Sant’Anna, Cássio Lucietti Schmidt, Eduardo Padilha, e Vinícius Fernando Waltrick.

A segunda oficina, “Importância do leite na alimentação e na fabricação de produtos” , realizada no mesmo local e ministrada pela professora Drª Cristiane Pellizzaro, do curso de Agronomia, destacou a importância da higiene na manipulação de alimentos. Na sequência, a professora abordou os benefícios em consumir leite e derivados. Para finalizar, foi oferecida uma atividade prática, em que as participantes produziram queijo temperado do tipo cottage e requeijão cremoso.

Enquanto as moradoras do local participavam das oficinas, a equipe de extensão da Udesc ofereceu suporte às mães, acompanhando seus filhos. A equipe proporcionou atividades recreativas e alimentação para as crianças fazerem bom proveito do dia.


Castramóvel

As inscrições para atendimento junto ao Castramóvel foram abertas na terça-feira, 22, para os cães dos moradores do Bairro Dom Daniel. A castração foi realizada no local na quarta-feira, 23, a partir das 8h da manhã.


Roda de conversa na Praça João Costa

A praça central de Lages também foi palco de ações extensionistas destinadas ao público local, incluindo rodas de conversa, intervenções culturais, distribuição de materiais informativos e um espaço para acolhida e socialização dos participantes vindos de diferentes centros da Udesc. As atividades foram conduzidas pela coordenadora do Movimento Nacional: Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), Silvia Oliveira . A troca de experiências foi inclusiva, acolhendo à diversidade da população.


Reflexões sobre o SEURS 43

Parceria entre a Pró-Reitoria de Extensão, Cultura e Comunidade (Proex) e do Centro de Ciências Agroveterinárias (CAV), o SEURS 43 reúne professores e extensionistas para refletir sobre o papel e os caminhos da extensão universitária. Nesta edição, os participantes e a comunidade envolvem-se em atividades e discussões que consideram três grandes crises globais: desnutrição, obesidade e mudanças climáticas.

Com mais de 1200 inscritos nesta edição, a comissão organizadora local avalia a oportunidade de sediar o tradicional evento em Lages.“É uma oportunidade de trocar experiências, ver os projetos que são desenvolvidos em outras universidades, para que a gente possa – através dessa troca de experiências – desenvolver e melhorar os trabalhos da nossa instituição”, destaca o Diretor de Extensão do CAV, Clóvis Gewehr. Para o Diretor Geral do Centro, André Thaler Neto, "este é um momento de avanço muito significativo, de tal maneira que, cada vez mais, o nosso estudante se forma com uma visão melhor de sociedade, e, consequentemente, pode atuar melhor como um profissional social integrado à comunidade”.


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