Herbário Lusc

Araucaria angustifolia (Bertol.) Kuntze - Araucária ou Pinheiro-do-paraná

Hábito: Arbóreo.

Porte: 20 a 35 metros de altura.

Folhas: Alternas, simples, lanceoladas, que compõem o ramo conhecido popularmente como grimpa.

Microstróbilo: Conhecido como mingote, composto por escamas em torno de um eixo alongado, onde se inserem os esporângios que produzem o pólen.

Megastróbilo: Conhecido como pinha, tem formato globoso, composto por escamas ovulíferas que podem dar origem, se fecundadas, a sementes conhecidas popularmente como pinhão.

Curiosidade: É uma árvore dióica, de vida longa, podendo chegar a 300 anos de idade, ou mais, sendo o símbolo do estado do Paraná. Além disso, é considerada uma espécie ameaçada de extinção. Sua semente é consumida de diferentes formas e em diferentes receitas (paçoca, entrevero, complemento de outros alimentos). As grimpas são usadas na “sapecada do pinhão”, aspecto cultural na região sul. 

Fontes: EMBRAPA (2017); Flora e Funga do Brasil (2026).

Levantamento de dados florísticos: turmas de 2024/2, 2025/1 e 2025/2 de agronomia da disciplina de botânica sistemática.

Textos: Cássio Schmidt e Léo Marco, graduandos em Agronomia.