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3QNAEN

Nutrição Aplicada a Enfermagem
Informações da disciplina
  • Departamento: DEPARTAMENTO DE ENFERMAGEM CEO
  • Carga Horária Teórica: 54 horas/aula
  • Carga Horária Prática: 0 horas/aula
  • Créditos: 3

Ementa


Políticas Públicas Nutricionais. Legislação sanitária. Perfil nutricional da população brasileira. Determinantes biológicos, sociais e políticos do estado nutricional. Conceitos básicos de nutrição. Valor nutricional dos alimentos. Alimentos funcionais. Educação nutricional. Necessidades nutricionais para gestantes e nutrizes. Nutrição enteral e parenteral. Dietoterapia. Ética e Bioética na política dos insumos alimentares

 
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