Oportunizar aos alunos o conhecimento, compreensão e aplicação dos fundamentos teórico-práticos da exploração frutícola, relativos à produção de mudas de fruteiras de clima tropical, sub-tropical e temperado, tais como fatores edáficos, climáticos, formas de propagação, porta-enxertos, estaquia, enxertia, mergulhia, borbulhia, padrões exigidos pelo MAPA para
produção e comercialização de mudas, micropropagação vegetal, tratos culturais, entre outros; considerações gerais sobre utilização de biotecnologia na cultura de tecidos e reguladores de crescimento na propagação de frutíferas.