Introdução à Sociologia e a pesquisa social. Modernidade e globalização. História das
agriculturas. A modernização da agricultura e a teoria dos riscos. Teorias do Desenvolvimento.
Sustentabilidade e meio ambiente. A formação social do Brasil, questão agrária e a agricultura familiar.
Estado e as políticas públicas. Contribuição da antropologia na medicina veterinária. O pensamento
indígena e os povos tradicionais. Temas contemporâneos relacionados à medicina veterinária.