SUIN54-V

Estudar o panorama mundial da produção de suínos, sua importância econômica para o Brasil e para Santa Catarina. Noções de mercado e qualidade da carne suína. Conhecer os diferentes sistemas de produção, raças e linhagens suínas existentes, bem como as legislações pertinentes a suinocultura e ao destino de resíduos. Aprender sobre manejo, ambiência, instalações, bem-estar, limpeza, desinfecção e biosseguridade.