O curso de Bacharelado em Engenharia de Produção - Habilitação Mecânica tem como objetivo formar profissionais da área com sólidos conhecimentos técnico-científico e profissional geral, capacitados a atuar no campo da pesquisa, e no desenvolvimento e gerenciamento de processos produtivos, inseridos no contexto econômico-empresarial e social, segundo princípios éticos, profissionais e ambientais.
As oportunidades para o engenheiro de produção são amplas, justamente por ele poder atuar em diferentes áreas. Este engenheiro é procurado pela indústria e por empresas prestadoras de serviço, lojas de varejo e logística, entre outros segmentos.
Flexibilidade e criatividade para desenvolver pesquisas, elaborar projetos de novas tecnologias, processos e sistemas, com ênfase na área de produção, respeitando os princípios de sustentabilidade social, ambiental e econômica.