O curso de Bacharelado em Engenharia Mecânica visa a formação de profissionais com amplo conhecimento técnico-científico, com capacidade de contribuir para o desenvolvimento tecnológico e econômico da região e do país. O curso também visa formar profissionais com postura ética e visão humanística, conscientes de seu papel como elementos ativos no desenvolvimento da sociedade, e habilitados à avaliar o impacto de suas atividades sobre ela e o meio ambiente.
Pode atuar na engenharia automobilística, com o desenvolvimento de projetos, fabricação e manutenção de veículos automotivos e seus componentes; na engenharia aeronáutica, atuando na manutenção e revisão de aeronaves, desenvolvimento de projetos nas áreas de aerodinâmica, estabilidade e cálculos estruturais de aviões. Há espaços também em processos de fabricação, fazendo o desenvolvimento de novas tecnologias relacionadas à transformação de matérias-primas em produtos Bioengenharia, no desenvolvimento de sistemas e dispositivos que auxiliem no tratamento de doenças e propiciem melhor qualidade de vida às pessoas.
O acadêmico deve ter uma postura ética, pró-ativa, sólida formação em disciplinas básicas e profissionais gerais, permitindo que o profissional possa acompanhar com facilidade as evoluções tecnológicas. Desenvolver criatividade, flexibilidade, capacidade de adaptação e evolução mesmo em ambientes sujeitos a mudanças frequentes, formação humanística, capacidade de trabalhar em equipes e bom relacionamento humano.